【导语】： 在香港的大街小巷，都可以感受到美食无国界的乐趣。香港美食种类繁多，烹饪方法花样百出，还有草根阶层的茶餐厅，五花八门的街头小吃绝对让你从早吃到晚，吃不完还要兜着走，哈哈！ 香港特色小吃一：干炒叉烧意 介绍：干炒叉烧意把中西文化溶合得

【导语】：在香港的大街小巷，都可以感受到美食无国界的乐趣。香港美食种类繁多，烹饪方法花样百出，还有草根阶层的茶餐厅，五花八门的街头小吃……绝对让你从早吃到晚，吃不完还要兜着走，哈哈！

　　香港特色小吃一：干炒叉烧意

　　介绍：“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。

　　香港特色小吃二：鲜虾云吞

　　介绍：香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海吃的大半都是肉末。

　　香港特色小吃三：糖不甩

　　介绍：糖不甩，顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

　　有关“糖不甩”的趣事尚多。据传公元1883年，即光绪9年，慈禧终止听政，光绪帝亲政皇朝。广开贤路，恢复全国科举大考。东坑丁屋村贫苦才子丁仁长，上京赴考，沿途以吃母亲所做“糖不甩”糕点充饥。试后被光绪帝钦点为癸末科当朝进士，御封“翰林院庶吉大学士”，惊动乡梓，现存丁屋村有碑为证。

　　香港特色小吃四：白雪黑珍珠

　　介绍：白雪黑珍珠里面货色众多，有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果，配上浓滑的冷牛奶。

　　香港特色小吃五：双皮奶

　　介绍：双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。